Главная | Регистрация | Вход | RSSПятница, 17-Августа-2018, 06:06:36

САЙТ СТАРШЕГО ВОСПИТАТЕЛЯ - Чеповой Оксаны Евгеньевны

Меню сайта
Наш опрос
Для кого, на Ваш взгляд, наиболее полезен сайт?
Всего ответов: 20
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Категории раздела

Рациональное питание

ЗНАЧЕНИЕ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ В ЖИЗНИ ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА                                                        

Питание — один из основных факторов внешней среды, определяющих нормальное развитие ребенка. Оно оказыва­ет самое непосредственное влияние на его жизнедеятельность, рост, состояние здоровья и развитие. Рациональное питание воздействует на развитие мозга, интеллект ребенка и функциональное состо­яние его нервной системы. При этом повышается устойчивость орга­низма к различным неблагоприятным факторам внешней среды, обеспечиваются высокий уровень его иммунологической реактив­ности и профилактика заболеваемости..

Особенно велика роль питания в раннем возрасте, когда у ребенка происходят интенсивный процесс роста, дальнейшее совер­шенствование функций многих органов и систем, усиленный процecc обмена веществ, развивается моторная деятельность. У здоро­вого ребенка второго и третьего года жизни усиленно развивается жевательный аппарат, увеличивается число зубов, развиваются вку­совые восприятия, улучшаются процессы пищеварения и усвоения пищи.

В рациональном питании детей раннего возраста применяются пищевые продукты животного (молоко, мясо, рыба, яйцо) и рас­тительного происхождения (злаки, овощи, плоды).

Молочные продукты — источники полноценного белка. Жиры коровьего молока легко усваиваются. Молоко богато лактозой, ми­неральными солями (кальцием, фосфором). Кисломолочные про­дукты повышают аппетит, нормализуют функцию кишечника ре­бенка.

Мясные продукты содержат необходимые для детского организма питательные вещества, соли, витамины группы В. Наиболее полез­ны нежирная говядина, телятина, куры, мясо кролика. Из колбас­ных изделий с 1,5—2-летнего возраста можно давать сосиски, варе­ную колбасу.

Рыбные продукты легко перевариваются и хорошо усваиваются. Рыба содержит рыбий жир, витамины A, D и др. Рекомендуется использовать нежирные сорта рыб (треску, хек, морской окунь), которые следует давать в виде филе.

Яйцаценный продукт питания. Они содержат все вещества, необходимые для нормального развития организма.

Хлебобулочные изделия богаты углеводами и растительными бел­ками, витаминами группы В.

Крупы, бобовые, макаронные изделияисточники углеводов, рас­тительных белков, витаминов группы В, минеральных солей (ка­лия, фосфора, магния, железа). Детям второго и третьего года жиз­ни рекомендуются манная, овсяная, гречневая крупа, рис, мака­ронные изделия.

Овощи, фрукты, зелень, ягодыисточники углеводов, витаминов, минеральных солей, органических кислот, ароматических и дубиль­ных веществ. В них содержатся клетчатка и пектиновые вещества. 

Пища должна быть правильно приготовлена, иметь приятный вид и запах.

Важнейшее значение в рациональном питании имеет правиль­ный режим, который включает количество и время приема пищи в течение суток, а также распределение суточного рациона. Ребенок от 1,5 до 3 лет принимает пищу 4 раза в день. Часы приема пищи надо строго соблюдать. В промежутках между приемами пищи не следует давать детям сладости, печенье, фрукты.

В домашних условиях рекомендуется готовить детям пудинг тво­рожный с подливой, кашу гречневую, картофельное пюре с яй­цом, вермишель молочную, кашу геркулесовую, ленивые варени­ки, сырники с морковью, паровые котлеты из рыбы и др.

Прием пищи — важный эмоциональный момент в жизни ма­лыша, и его надо правильно использовать для воспитания детей, привития им культурно-гигиенических навыков. Детей старше года надо приучать мыть руки перед едой и после нее, пользоваться салфеткой, быть опрятными и дисциплинированными за столом и т.д.

Необходимо помнить, что правильно приготовленная и усвоен­ная ребенком еда является профилактическим средством разных бо­лезненных состояний, например малокровия, гипотрофии, ожире­ния и др., а также основой гармоничного физического и нервно-психического развития.

Поиск
  
Календарь
«  Август 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
Друзья сайта
Сайт учителя технологии Кулагиной О.И.
конкурс сайтовWoWeb.ru - портал для веб-мастера
 WoSoft.ru - программы для всехРазвлечения на uCoz  
    Кулинарные рецепты
Все о праздниках, подарках, украшении стола и блюд, форум. Линеечки для форума Бесплатные Флэш-часики и Календарики
Поиск

Copyright MyCorp © 2018
Конструктор сайтов - uCoz